Biogas - Pflanzeninhaltsstoffe

Sowohl verschiedene Pflanzen als auch verschiedene Pflanzenteile derselben Pflanze können völlig unterschiedliche Gehalte an Inhaltsstoffen und damit auch an Energiepotential aufweisen. Zur Abschätzung eines erzielbaren Energieertrages über Biogastechnik ist daher die Kenntnis des verwendeten Ausgangsmaterials unerläßlich.

Die Hauptpflanzenbaustoffe weisen annähernd die folgenden Zusammensetzungen auf:

 

Kohlenhydrat

C6H12O6

Fettstoff

C16H32O2

Eiweißstoff

C6H10O2
(nur bezogen auf CHO-Verhältnis, ohne Berücksichtigung von N, S)

 

Die mittlere Elementarzusammensetzung pflanzlicher Trockenmasse beträgt etwa:

 

Kohlenstoff

45 %

Sauerstoff

42 %

Wasserstoff

6 %

Sonstige

7 %

angenäherte Summenformel


C38H60O26

 

Im folgenden sind einige Beispiele für die unterschiedliche Verteilung der Pflanzeninhaltsstoffe aufgeführt:

 

Kohlenhydratgehalte in Pflanzen
(in % der Trockensubstanz)

Zuckerrüben

ca. 70 % Zucker

Kartoffelknollen

ca. 15 % Zucker

Kartoffelknollen

ca. 70 % Stärke

Weizenkorn

ca. 90 % Stärke

Fettgehalte in Pflanzen (in % der Trockensubstanz)

Getreidekörner

ca. 3 %

Rapskörner

ca. 50 %

Ölpalme

ca. 80 %

Eiweißgehalte in Pflanzen (in % der Trockensubstanz)

Stroh

ca. 4 %

Kartoffelknolle

ca. 10 %

Klee

ca. 25 %

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